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7 全国地方特色招牌菜系列视频教程合集【500套】

7全国地方特色招牌菜系列视频教程合集【500套】

发布时间： 2025-04-08 01:11:21

文件大小： 共计 969 个文件 ，合计: 199.8GB

发布者： 夸父348

资源来源： 夸克网盘夸克网盘

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7 全国地方特色招牌菜系列视频教程合集【500套】 7 全国地方特色招牌菜系列视频教程合集【500套】 17.1GB

口水鸡棒棒鸡& 口水鸡棒棒鸡& 1.9MB

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苕粉技术& 苕粉技术& 3.7GB

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（四）苕粉底料1.mp4 （四）苕粉底料1.mp4 501.9MB

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（一）苕粉和面.mp4 （一）苕粉和面.mp4 342.6MB

卤煮火烧全套技术 卤煮火烧全套技术 2.1GB

第一课 火烧制作.mp4 第一课 火烧制作.mp4 392.2MB

第七课 切配装碗.mp4 第七课 切配装碗.mp4 425.1MB

卤煮火烧注意事项.png 卤煮火烧注意事项.png 170KB

第五课 卤汤调制.mp4 第五课 卤汤调制.mp4 372.6MB

第八课 小料介绍.mp4 第八课 小料介绍.mp4 87.5MB

第三课 食材处理.mp4 第三课 食材处理.mp4 314.5MB

卤煮火烧是北京传统特色小吃.mp3 音乐.mp3 卤煮火烧是北京传统特色小吃.mp3 音乐.mp3 2.3MB

读取视频失败处理办法.jpg 读取视频失败处理办法.jpg 83KB

第二课 豆腐炸制.mp4 第二课 豆腐炸制.mp4 261.7MB

第四课 食材焯水.mp4 第四课 食材焯水.mp4 60.3MB

第六课 售卖摆锅.mp4 第六课 售卖摆锅.mp4 208.0MB

卤煮& 卤煮& 3.0GB

4食材焯水过程.mp4 4食材焯水过程.mp4 165.2MB

10成品装碗.mp4 10成品装碗.mp4 287.9MB

8卤煮食材摆放.mp4 8卤煮食材摆放.mp4 235.1MB

辣椒油.doc 辣椒油.doc 4.7MB

5秘制香料包配置.mp4 5秘制香料包配置.mp4 157.0MB

7食材卤制及老汤保存方法.mp4 7食材卤制及老汤保存方法.mp4 442.2MB

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2.pdf 2.pdf 1022KB

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1.pdf 1.pdf 935KB

3食材 处理过程.mp4 3食材 处理过程.mp4 350.3MB

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麻婆豆腐& 麻婆豆腐& 441.9MB

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餐创砂锅海鲜粥 餐创砂锅海鲜粥 400.0MB

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芥末鸭掌 芥末鸭掌 659.1MB

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