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【 第9堂—酱汁汇总 】：黄油柠檬汁 Beurre blanc lemon butter sauce.ts 8.2MB

【 第9堂—酱汁汇总 】：荷兰酱 _ Hollandaise sauce.ts 31.7MB

【 第9堂—酱汁汇总 】：肉酱 _ Bolognese sauce.ts 14.5MB

【 第9堂—酱汁汇总 】：肉汁酱 _ Gravy.ts 6.9MB

【 第9堂—酱汁汇总 】：红酒酱 _ Red wine sauce.ts 9.7MB

【 第9堂—酱汁汇总 】：白酱 _ Bechamel sauce.ts 14.1MB

【 第9堂—酱汁汇总 】：番茄酱 _ Tomato sauce.ts 12.4MB

【 第9堂—酱汁汇总 】：奶油蘑菇酱 _ Creamy mushroom sauce.ts 12.8MB

【 第9堂—酱汁汇总 】：墨西哥牛油果酱 _ Guacamole.ts 5.6MB

【 第9堂—酱汁汇总 】：凯撒酱 _ Caesar dressing.ts 8.5MB

【 第8堂—配菜汇总 】：薯泥 _ Mashed potato.ts 11.0MB

【 第8堂—配菜汇总 】：烤薯角 _ Roast potato wedges.ts 10.3MB

【 第8堂—配菜汇总 】：烤蔬菜 _ Roasted vegetables.ts 8.2MB

【 第8堂—配菜汇总 】：法式烩蔬菜 _ Ratatouille.ts 16.6MB

【 第8堂—配菜汇总 】：方旦马铃薯 _ Fondant potato.ts 14.0MB

【 第7堂—理论课 】：三大烤制方法 _ Roasting,baking & grilling.ts 24.6MB

【 第7堂—实操食谱 】：锡纸烤鲈鱼 _ Seabass baked in foil.ts 19.0MB

【 第7堂—实操食谱 】：西班牙烤蛋 _ Spanish baked egg.ts 15.4MB

【 第7堂—实操食谱 】：烤羊小腿配肉汁酱 _ Roasted lamb shank with gravy.ts 24.5MB

【 第7堂—实操食谱 】：柠檬香草烤全鸡 _ Roast chicken with honey and herbs.ts 33.2MB

【 第6堂—理论课 】：两大炖烩方法 _ Stewing and braising.ts 42.3MB

【 第6堂—实操食谱 】：红酒烩鸡 _ Coq au vin.ts 32.4MB

【 第6堂—实操食谱 】：红酒炖牛肉 _ Beef stew.ts 24.9MB

【 第6堂—实操食谱 】：白葡萄酒奶油青口贝 _ Mussels with creamy white wine sauce.ts 14.7MB

【 第6堂—实操食谱 】：海鲜派 _ Fish pie.ts 32.1MB

【 第6堂—实操食谱 】：奶酪流心肉丸 _ Meatballs stuffed with mozzarella.ts 30.1MB

【 第6堂—实操食谱 】：奶油白葡萄酒烩鸡 _ Chicken fricassee.ts 17.7MB

【 第6堂—实操食谱 】：墨西哥猪肉丝塔可 _ Mexican pulled pork taco.ts 39.3MB

【 第5堂—实操食谱 】：班尼迪蛋 _ Eggs benedict.ts 30.6MB

【 第5堂—实操食谱 】：奶油蘑菇培根意面 _ Creamy mushroom pasta.ts 20.0MB

【 第5堂—实操食谱 】：南瓜汤 _ Pumpkin soup.ts 18.1MB

【 第5堂—实操食谱 】：凯撒沙拉 _ Caesar salad.ts 29.0MB

【 第5堂—实操食谱 】：三文鱼尼斯沙拉 _ Salmon nicoise.ts 20.4MB

【 第4堂—理论课 】：4大煎炒方法 _ Pan frying, searing, sautéing & sweating.ts 91.3MB

【 第4堂—实操食谱 】：鲈鱼配芒果青瓜莎莎酱 _ Seabass with mango salsa.ts 20.4MB

【 第4堂—实操食谱 】：马苏里拉鸡胸 _ Mozzarella chicken breast.ts 42.2MB

【 第4堂—实操食谱 】：香煎鸭胸配香橙汁 _ Duck breast with orange& red wine sauce.ts 26.7MB

【 第4堂—实操食谱 】：羊肋排配青瓜薄荷酸奶酱 _ Lamb rack with yogurt sauce.ts 18.2MB

【 第4堂—实操食谱 】：煎牛排配红酒酱 _ Steak with red wine sauce.ts 26.8MB

【 第4堂—实操食谱 】：洋葱蘑菇牛肉意面 _ Beef Stroganoff with pasta.ts 24.2MB

【 第4堂—实操食谱 】：墨西哥鸡肉塔可 _ Mexican chicken taco.ts 24.1MB

【 第4堂—实操食谱 】：三文鱼配法式烩蔬菜 _ Salmon with ratatouille.ts 25.5MB

【 第3堂—理论+实操食谱 】：鸡高汤 _ Chicken stock.ts 22.2MB

【 第3堂—实操食谱 】：牛高汤 _ Beef stock.ts 19.7MB

【 第2堂—理论课 】：主厨刀及基础刀法 _ Chef's knife & knife skill.ts 33.2MB

【 第2堂—实操课】：如何切洋葱 _ Cut onion.ts 16.1MB

【 第2堂—实操课 】：如何切马铃薯 _ Cut potato.ts 6.1MB

【 第2堂—实操课 】：如何切香草 _ Cut herbs.ts 3.3MB

【 第2堂—实操课 】：如何切香橙 _ Cut orange.ts 5.3MB

【 第2堂—实操课 】：如何切辣椒 _ Cut chilli.ts 4.7MB

【 第2堂—实操课 】：如何切西兰花 _ Cut broccoli.ts 6.6MB

【 第2堂—实操课 】：如何切蒜头 _ Cut garlic.ts 9.4MB

【 第2堂—实操课 】：如何切芒果 _ Cut mango.ts 5.2MB

【 第2堂—实操课 】：如何切胡萝卜_ Cut carrot.ts 7.7MB

【 第2堂—实操课 】：如何切红葱头 _ Cut shallot.ts 8.3MB

【 第2堂—实操课 】：如何切番茄 _ Cut tomato.ts 8.3MB

【 第2堂—实操课 】：如何切牛油果 _ Cut avocado.ts 7.4MB

【 第2堂—实操课 】：如何切彩椒 _ Cut bell pepper.ts 7.2MB

【 第2堂—实操课 】：如何切卷心生菜 _ Cut lettuce.ts 3.2MB